Как приготовить Камбала с чесночным маслом: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Нагрейте гриль до максимума. Срежьте плавники по краям камбалы с помощью ножниц. Положите рыбу на противень, темную кожу, полейте небольшим количеством оливкового масла и посыпьте морской солью. Поместите под горячий гриль на 5 минут, пока не пропитается, и плоть не начнет отходит от кости при подталкивании.
- Тем временем разогрейте масло в сковороде, добавьте чеснок и пассеруйте, пока он не начнет менять цвет. Снимите сковороду с огня, добавьте лимонный сок и петрушку, перемешайте и отложите в сторону.
- Разложите камбалу на тарелки, полейте чесночным соусом и подавайте.
