Как приготовить Мятно гороховый суп с хрустящими прошутто.: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Поместите лук-порей, картофель и куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите 8 минут.
- Добавьте горошек и варить еще 5 минут. Измельчите до однородности с помощью блендера (или в кухонном комбайне), затем добавьте йогурт, мяту и соль. Перемешайте.
- Тем временем, положите кусочки прошутто в большую антипригарную сковородку в один слой и зажарьте до хрустящей корочки. Дайте немного остыть, затем нарежьте на полоски. Готовый суп посыпьте молотым черным перцем. Суп можно хранить в холодильнике в течение 2 дней.