Как приготовить Савойская капуста с розмарином: пошаговый рецепт, фото, калорийность, сложность
- Удалите сердцевину из капусты и мелко нарежьте. Бланшируйте в кастрюле кипящей соленой воды в течение 3 минут, затем охладите под холодной водой. Хорошо слейте. Разогрейте гусиный жир на сковороде и обжарьте лук, розмариновую веточку и зубчики чеснока в течение 5 минут, до золотистого цвета. Выньте чеснок и розмарин, всыпьте капусту и обжарьте до разогрева. Посолите и подавайте.
